Author: kalle

  • Mjölk som näringsämne

    Att mjölken är något som är nyttigt för oss är något vi fått höra sedan barnsben. Mjölk innehåller många näringsämnen, vitaminer och mineraler och i den här delen går vi igenom de olika näringsämnena som finns i mjölk och varför den är nyttig. Kalcium Ett ämne mjölken är väldigt rik på är ämnet kalcium. I […]

  • Introduktion till mjölk

    Mjölk är något vi använder när vi lagar mat, bakar och det är något vi dricker. Mjölken går bra att dricka som den är, men den kan också vara en komponent i andra drycker. Till exempel till kaffe då mjölken hjälper till att kyla av kaffet och ger det en krämigare konsistens. Vad är mjölk? […]

  • Mjölk för de allergiska

    Många i Sverige och i resten av världen är allergiska eller har en överkänslighet mot mjölk. Förr i världen fanns det inte särskilt mycket att välja på i mejerihyllorna när det kom till alternativa mjölkprodukter. De kunde smaka helt annorlunda från vad “vanlig” komjölk smakar och det bidrog till att många undvek att köpa och […]

  • Mjölkens historia

    Mjölken har varit en viktig del för mänsklighetens överlevnad sedan långt tillbaka i tiden. Fortsätt läsa för att lära dig mer om mjölken och dess historia. Mjölkens tidiga historia Det är tack vare nomaderna som kom hit till Norden för omkring 6000 år sedan, vilket var på stenåldern, som vi här uppe började att dricka […]

  • Mjölkens viktiga del i andra produkter

    Mjölken är en vanlig del i både drinkar, bakning och matlagning. I den här delen ger vi dig några exempel på när mjölken spelar en viktig roll i andra produkter. Mjölkprodukter Mjölken går att dricka som den är. Men den har även en förmåga att kunna förvandlas till andra mjölk- och mejeriprodukter. Till exempel ost, […]

  • Rolig fakta om mjölk

    Att mjölken är en populär dryck och är vanlig i både matlagning och bak är något vi alla vet. Men för att göra mjölken lite roligare kommer vi i den här delen ge dig en del fakta om mjölk som kan vara onödig att veta, men ack så rolig. Innehåller mycket näring Mjölken är nyttig […]

  • Mjölk som är icke-animalisk

    Oavsett om du är allergisk mot mjölk eller är vegan eller vegetarian och vill undvika att förtära produkter som kommer från djur finns det idag flera olika sorters mjölk på marknaden. I den här delen går vi igenom några alternativ till komjölk. Sojamjölk Sojamjölk är en mjölk som är framställd på sojabönor som man har […]